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구정순 컨설팅 contents 안서영 실버세대 파인다이닝 분재

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컬러와 식물로 완성한 우림

나의 세계를 색으로 표현한다면? 세트 스타일리스트 최소영 씨는 이 질문에 가장 다채로운 답을 할 수 있는 사람이 아닐까. 녹색 화분과 그에 어울리는 여러 컬러 아이템이 공존하는 그의 알록달록한 우림 속으로.

<happy> 2025년 2월호
방송인·서점 대표 김소영

취향과 안목이 여물어 빛을 띠기 시작하는 서른세 살은 지금 무슨 고민을 하고, 어떻게 살아가고 있을까? 방송인부터 국회의원, 공예가, 안무가, 사업가 등 사회 각계 분야에서 단단히 자신의 경력을 쌓아가는 일곱 명을 만났다.

<happy> 2020년 9월호
자연이 흘러가는 시간에 맡긴다

캘리포니아의 작은 치즈 공방에서 김소영 명장은 20년째 하루도 빠짐없이 최고의 치즈를 만든다. 미국 최고의 셰프 토머스 켈러를 비롯한 수많은 셰프가 사랑해마지않는 치즈메이커 김소영 명장은 그 역시 치즈를 사랑하고 치즈를 잉태하는 자연을 사랑하며, 그 자연을 온몸으로 느끼게 해주는 삶을 예찬한다.

<happy> 2020년 1월호
세계적 셰프들을 줄 서게 만드는 치즈 장인

미국에서 가장 존경받는 치즈 메이커, 미쉐린 3스타 프렌치 런더리를 운영하는 토머스 켈러가 극찬한 치즈···. 김소영 치즈 장인을 말할 때 빠지지 않는 수식어다. 20여 년 전부터 자신만의 테크닉과 창의성으로 치즈를 만들어오는 그의 행보에서 아르티장artisan 치즈의 미래를 본다.

<happy> 2017년 11월호
오늘도 핸드메이드!

어릴 땐 어른이 되면 좋아하는 일을 하면서 사는 줄 알았다. 조금 커서는 대부분 잘하는 일을 하며 사는 줄 알았고, 사회생활을 경험하고 나서야 ‘좋아하는 일로 먹고사는 것’이 매우 어렵다는 걸 깨달았다. 그런 면에서 자신이 좋아하는 핸드메이드를 소재로 매주 사각 컷에 담아 소개하는 웹툰 작가 소영은 행복하게 살고 있는 사람이다.

<happy> 2017년 4월호

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